‘고기한마당’ 의 모든 메뉴는 어머니의 사랑하는 마음을 듬뿍 담은 집에서 먹는 집밥 처럼 항상 신선한하고 건강한 음식을 만들기 위해 매일 아침 재래시장에서 고집스럽게 신선한 국내산 식재료를 엄선해 사용한다.
